奇跡の冷製トマトのカッペリーニ
2026/08/26
トマトの旬のこの時期だけ！
年に1度だけ作るmajun特製トマトのカッペリーニ🍅
このカッペリーニ、風貌はシンプルですが
只者じゃないのです🤞
食べた人は絶賛なのです🤞
これは私やお客様方の経験と感覚ですが
エリクサー浄活水は
食材の細胞が生命エネルギーで活性するので
お料理やごはん、味噌汁、コーヒーや紅茶、お茶など
同じものを出しても
「えっ？？これ違うものよね？？」となる（笑）
「蘇ったクローバーの訳」をご覧ください😊
〈このカッペリーニ製作の目的〉
素材の生命エネルギーが最高潮なものを体内に入れること
〈調理前の心〉
淀みのない神の心？🤣
〈使っているもの〉
・朝収穫オーガニックトマト(1人前3個！)
・朝収穫オーガニックバジル
・高級オリーブオイル
・こだわり塩
・majun特製の秘密をあれこれちょびっとずつ
〈手間暇〉
・材料は、エリクサー浄活水で洗う
・トマトをエリクサー浄活水で茹で、湯むきする
・湯むきしたトマトを細かくカットする
・トマトの果肉と水分に分ける
・その年のトマトの状態に合わせて、塩などの秘伝のアレコレを合わせる！
・半日以上、寝かせて味を馴染ませる
・パスタをエリクサー浄活水で茹でる
・他
「これ、高級ホテルで同じ材料と手間をかけて出したら、いくらになるんやろ？」
気になってAIに聞いてみました（笑）
1人前にオーガニックトマト約3個。
素材のグレードに加えて、湯むき、ソース作り、
味の微調整、寝かせる時間まで含めて考えると……
高級ホテルや高級レストランなら、
1皿4,000〜6,000円くらいになっても不思議ではないとのこと😳
そりゃそうかもしれないな🤣
ナッキーやリキも大大大喜びカッペリーニ🐶
自然からの恩恵を体で感じるので
「神様、自然様、水、お野菜たちアリガトウー✨」
って、思わず
毎年、このカッペリーニをいただくと、口に出ちゃいます（笑）
カッペリーニひとつ取っても
犬猫の健康についても
無理だと思われていることが無理じゃなかった！
どんなことでも「奇跡」を実感するのが
私は趣味だったんだなと、今更に気づきました（笑）
だからmajunでは
食べ物だけに限らず、犬猫たちの健康も
頻繁に奇跡が起きているのかもしれません✨