食べる前から顔が笑う食事
2024/08/30
美味しいお食事を提供してくださるとあるお店さん。
去年の11月に初めて伺ってから6回目?7回目だっけ??
どーしても行きたくなるんです(笑)
週一で行きたいし、何なら明日も行きたい(笑)
上質はもちろんのこと、思いっきり丁寧なお味で
食材の素晴らしさが活かされ、余計な味付けはない😊
椅子に座った時点で既に口角が上がって笑ってる自分に
「お預かりする犬猫たちと一緒やん!🤣」と、気づいた(笑)
犬猫たちもmajunメシを持っていくと、みんな笑ってるんですもん(笑)
動画スクショなのでピンボケですが💦ワクワク顔でしょ?(笑)

私もこの顔して座ってたんだろうか🤣
今回は「夏」「涼」を味わいに伺った一品目は
のっけから最高のお味でした✨
1つ1つ、大きな氷を削って器を作ったんだそう😳
それだけでも手間ですよね💦
器の中には冷たいウニ、焼いたお茄子、ジュンサイなどが入り絶品お出し汁のジュレで✨

手で器を触ったら冷たい(笑)
目の前に器があるだけで涼しい気持ちになる(笑)

これまた目にも美しいクルミ豆腐やイカの紫陽花お刺身など✨

お出汁が本当に美味しい✨

目の前で藁を敷いて焼いていただくカツオの藁焼き!
カツオって足が早いのか生臭さがあるので好きじゃないのですが
臭みなんて全く無く、トロか??っていうほど美味しかった!!
藁焼きを塩で食べるの最高でした🙌

とにかくコレをいただきに行く☝️と言っても過言じゃないほど
私が大好きな白甘鯛の松笠焼きは毎回、目を瞑って食べてしまう(笑)
パリパリのウロコとジューシーで上品な甘み旨みは
生きてて良かった神様ありがとうレベル🤣

この添えてあるフィンガーライムが酸っぱくて相性最高☝️

このちんどん鯵だっけ?鯵のお寿司も絶品!
青背のお魚の臭みなんてゼロ!めちゃくちゃ美味しい😋
大好きです😍

味付けは何もしてないお塩だけって仰ってたけど
お砂糖を入れたの??って思ったほど甘く濃厚な冷やしコーンスープ✨

うなぎの柳川風も本当に美味しいーーーー!!

締めは、ツルッとコシがある冷えた何とかうどん✨

最後に旬のフルーツゼリーと、いつもの外せない特別抹茶もなか✨


貴重なお酒をいつもありがとうございます✨
美味しいお料理に美味しいお酒は至福✨
こんな素晴らしいお食事をいただくたびに食材にはもちろんのこと
大変な手間暇を厭わない大将や女将さん、アルバイトの方々に感謝の合掌です🙏
そしてこのお食事に見合う人になるよう精進心が湧きます(笑)
そして、色んな意味で正直で誠実なお店が増えるといいな✨
自分がどこにお金を支払っているのか?
何を目的にそのお金をそこに支払っているのか?
その人が潤えば、何がどうなる可能性があるのか?
先日、購入した車もその人から車を買う理由があります😊
安くしてくれるから!得だから!とかではありません。
車に限らず他で売ってるモノでも
そのお店、その人から購入する理由が私はあります。
得だから、便利だから、近いからではありません。
どうせなら喜ばせていただいた方に喜んで欲しいのです😊
お金はエネルギーですから大事なエネルギーを使う根拠を私は大事にしているのです😊
今日、お金という自身のエネルギーを払ったものは
どんな思いが乗ったお会計でしたか?
「これだけ払ったから、こうしてほしい」と思って出したエネルギーなのか?
それとも
「こんな思いをさせてもらってありがとうございます✨」
と、出したエネルギーなのか?
それとも
「別に何も思わず出したエネルギーなのか?
どんな思いでエネルギーを出すのか意識しているのです😊
お食事の話に戻りますが
食べる前はテーマパークに着いてワクワクするような気持ちになり
食事が終わると、あぁぁぁぁぁ😢って気持ちになる(笑)
それほど幸せを感じる時間でございました🤭
今年のお正月は、素晴らしい新年の門出を祝い願って
有料メルマガ会員の皆様にお声かけをし、
今回のお店で貸切でお食事をいただきましたが
2025年のお正月(1/6〜1/10あたり)も、また皆さんにお声かけしようかな✨
また秋頃にお知らせしますね!