新年のお食事会
明けましておめでとうございます㊗️
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。
2024年は過去に類を見ない始まりとなりました。
能登地方で発生した地震、羽田空港での航空機事故で
お亡くなりになられた方々に謹んでお悔やみ申し上げますと共に、
被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。
私たちの誰もができることは以前と変わらず消費をし
日本経済がストップしないように努め、前を向いて
一層、仕事を頑張ることだと思い
予定していた通り、新年のお食事会を決行しました。
お食事先でお聞きしたのは日本海の漁師さんや農家さんたちのこと。
予定を変更せず、お食事をいただいて良かったです。
スタッフも含め、皆でこんなお料理をいただきました(*^◯^*)
器も貴重で美しい✨
鮑が嫌な私だけ湯葉の茶碗蒸し🎶
お出汁は私たちが来る時間から逆算して取り始めるんだそう。
次は八寸です。
いくらに乗った大根おろしは特別に甘かった！
クワイのチップスも美味しかった！
タコの小豆煮も子持ちししゃもも！
やっぱり黒龍は別格ですな☝️
白味噌のお雑煮は香ばしく焼いたお餅と、辛子味噌が効いて最高でした！
大根の縦けんは2024年、上昇するように。
お刺身は【1本釣りの鯛】。
効率も悪く手間のかかる1本釣りはほとんど無いそうですが
魚に苦痛を伴わせない絞め方だから、
今まで食べていた鯛と、別物のお味になるんだそう。
ここの白甘鯛の松笠焼きは本当に本当に美味しい！
一緒にいただく粒々の酸っぱいフィンガーライムが更に格上げ！
棒ダラは苦手だったけど、丁寧な下処理をしているからか
噛めば噛むほど美味しく、良いお出汁がエビ芋に染みて絶品でした！
いつも楽しみにしているお米の鯛茶漬け。
濃厚な胡麻を絡めた鯛と、香り良い青のりのコラボレーション✨
フルーツは林檎だけの蜜を集めるミツバチの蜜をかけて。
口に入れた瞬間、林檎なんですよ（笑）
このモナカは相当に香ばしい✨
アイス用に特注しているので口の中に引っ付かず☝️
和三盆ベースの濃厚抹茶との相性は
「このモナカ、ここに積み上げて！」って、声が上がったほど（笑）
そしてそして、丁度この日にお誕生日だった運の良い人が！！
皆に祝ってもらい、きっと素晴らしい年の幕開けになることでしょう👏👏👏
漁師さん、農家さん、大将、女将さんの熱い想いがこもり
ご一緒した皆さんの笑いの絶えないお食事でした😃
皆様ありがとうございました😊
※誠に恐れ入りますが、お食事場所の方へのご迷惑もありうるので
不特定多数の方が見ることが可能なSNSやブログでの
お食事場所ご紹介は控えさせていただいております。
面識のある方ならお伝えしますのでお声掛けくださいね(*^◯^*)
生きていれば色んなことが起こりますが
2024年、一層の日本の飛躍の年にできますよう
何が起きようとも日本人のナニクソ根性で
創意工夫を蘇らせていきましょう(*^◯^*)
◆◇◆友重さえ子のご紹介◆◇◆
〝犬猫の姿をした本当の家族〟をコンセプトに
ペットレベルではないウェルネス情報、グッズ、サービスを提供。
1966年生まれ
現在の家族は犬2頭
- 正直・誠実・喋れば気さく・前向き・エネルギー大
- 誰もそう見てくれないけど人見知り
- 好きな食べ物は素材が生きてる食、メロン、餃子、酢
- 苦手な食べ物は臓物系、酸っぱいフルーツ
- 大雑把・臨機応変が苦手・PC苦手・手先が超不器用、インドア派
山や海に行くと落ち着く。美味しいものが好き。
都会が苦手、運転も苦手
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◉2006年
全国初のペットの手作りごはん対応24 時間スタッフ駐在ケージフリー ペットホテルを
大阪府高槻市にて運営開始
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◉2007年
多くの「ペットの手作りごはん本」で有名な須崎獣医師の大阪の移動式診療所として自身の店舗を提供。
病気には必ず原因がある！と、余命宣告を受けたペット、一生治らない体質と言われたペット
一生投薬、切除等の手術しかないと言われたパピー〜シニアまで様々な犬種のペットたちへ
ペット〝原因療法〟にて治療、診療アドバイスを行う須崎動物病院院長の生のアドバイスを見聞きし続け
その経験と知識を飼い主様方に提供。
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◉2008年
須崎動物病院院長が会長となるペット食育協会」発足 ペット食育協会認定上級指導士、第一期生
友重さえ子のペット食育入門講座、ペット食育二級認定講座開催スタート
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◉2010年
大阪府高槻市〜大阪府箕面市に移転
店舗名:Natural Pet Space majun
・手作りごはん対応24時間スタッフ駐在ケージフリー ペットホテル
・オリジナル冷凍手作りごはん全国初実店舗販売開始
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◉2014年
全国初 ペットの口内ケア(菌のコントロール歯磨き)教室開催スタート
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◉2019年
個人事業Natural Pet Space majunから
株式会社majun-familyに法人化
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◉2020年
おおさか地域産業資源活用サポート事業にて
能勢町で生産される野菜や卵を活用した
ペットフードの製造、販売事業に採択により
ペットの手作りごはんmajun-ｋitchen premiumシリーズ発売
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◉2021年8月
千里阪急百貨店にて「北摂の素敵なお店」テーマイベントへ出展
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🍀実店舗ナチュラルペットスペースmajun🍀
(ペットホテル/一時預かり/集中ヘルスメンテナンスお泊り)
24時間完全ケージフリー
24時間スタッフ常駐
手作りごはん対応
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🍀majunプロデュース：オンラインショップ🍀
ペットの食事やペットの健康管理グッズ、各お教室の
ワンランク上のペットのおうちケア専門ショップ
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