新年のお食事会2026
毎年恒例となっているmajun有料メルマガメンバー限定のお食事会でした😊
すっぽんやナマコ、肝類が苦手な私に合わせて
お料理を準備いただきましたが
新年ということでウニにフグ、海水で育った鰻
間人カニの炊き込みご飯、黒アワビと高級食材ばかりで恐縮です💦
2026年は相当にランクアップの兆しです（笑）
大将、女将さん、スタッフさん
お気遣いいただきありがとうございました🙇♀️
本来、私はウニも苦手なのですが
これならなんとか食べれるウニじゃなく
苦手なウニが美味しい！！オカワリ！って思うほど
とんでもなく美味しく出していただける不思議😳
食材の質、鮮度が最高な上に
狂ってるレベルの下拵えをしていただいてるのだと(^◇^;)
特に私の大のお気に入りは、このお店の白甘鯛の松笠焼き✨
別格なのです☝️
それに並ぶくらい美味しかったのは八寸の中の関アジの小袖寿司！
生命エネルギーがすごい！
漁師さんから「いいのが入ったよー！」って、連絡があって
直ぐに送ってもらったそう。
なんと昨日まで海で泳いでたアジを1本釣り！
そりゃ美味しいわ💦
お酒も日本に10店舗しか置いていない珍しいお酒🍶
圧倒的な鮮度にこだわり、
私のような一般人が想像できない丁寧な下拵えで
今までの人生で私が苦手なもの、嫌いなものが
同じ食材なのに
好きなもの、美味しいものに変わるのですね😳
いつも貴重な経験と学びをさせていただき、ありがとうございます🙇♀️
そして、皆様お忙しい中
ご一緒いただきありがとうございました🙇♀️